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Empresa
ECMADescripción de la Empresa
Servicios de ConsultoriaDepartamento
San SalvadorLocalidad
San SalvadorSalario
800Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
REQUERIMIENTOS:Estudios universitarios o carrera técnicas en el área
Experiencia como Gerente Junior de restaurante o Sub-Gerente
Experiencia en gestión de cocina
Administración de personal
Familiaridad con software de gestión de restaurantes
PRINCIPALES FUNCIONES:
Experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros y personal de servicio
Creará horarios de trabajo
Tener experiencia en sala como y en cocina
Supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante
Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes
Evaluará el rendimiento del personal y apoyará en mejorar su productividad
Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza
Garantizará el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
Controlar los costos operativos e identificar medidas para reducir desperdicios
Elaborará informes sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
Formará a los nuevos colaboradores y al personal habitual, sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente.
SE OFRECE:
Salario de $800.00; entre fijo y variable incluyendo propinas
Subsidio de alimentos
Prestaciones de ley.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Universidad CompletaMínima Experiencia Laboral Requerida
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